Sodium Nitrite หรือ โซเดียมไนไตรท์ เป็นวัตถุเจือปนอาหารประเภท สารกันเสีย (Preservative, E250)
Sodium Nitrite หรือ โซเดียมไนไตรท์ เป็นวัตถุเจือปนอาหารประเภท สารกันเสีย (Preservative, E250)
ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมแปรรูปเนื้อสัตว์
Sodium Nitrite นิยมใช้ในผลิตภัณฑ์ เช่น ไส้กรอก แฮม เบคอน และเนื้อสัตว์แปรรูปอื่น ๆ
โดยต้องใช้ในปริมาณที่ควบคุมตามมาตรฐานความปลอดภัยของอาหาร
Titanium Dioxide หรือ ไทเทเนียมไดออกไซด์ เป็นสารประกอบที่ใช้เป็น สารให้สีขาว (White Pigment, E171)
Citric Acid Anhydrous หรือ กรดซิตริกแบบไม่มีน้ำ (แอนไฮดรัส) เป็นวัตถุเจือปนอาหารประเภท สารให้ความเปรี้ยว (Acidulant, E330)
Sodium Benzoate หรือ โซเดียมเบนโซเอต เป็นวัตถุเจือปนอาหารประเภท สารกันเสีย (Preservative, E211)
Sodium Citrate หรือ โซเดียมซิเตรต เป็นวัตถุเจือปนอาหารประเภท สารควบคุมความเป็นกรด (Acidity Regulator, E331)
Sodium Tripolyphosphate (STPP) หรือ โซเดียมไตรโพลีฟอสเฟต เป็นวัตถุเจือปนอาหารประเภท ฟอสเฟต (Food Phosphate, E451)
รีวิว
ยังไม่มีบทวิจารณ์