Dextrose Monohydrate หรือ Dextrose MONO เป็นน้ำตาลชนิดหนึ่งในกลุ่ม กลูโคส (Glucose) ที่ได้จากการย่อยแป้ง เช่น ข้าวโพด หรือมันสำปะหลัง
Dextrose Monohydrate หรือ Dextrose MONO เป็นน้ำตาลชนิดหนึ่งในกลุ่ม กลูโคส (Glucose) ที่ได้จากการย่อยแป้ง เช่น ข้าวโพด หรือมันสำปะหลัง
มีคุณสมบัติเด่นในการ ให้พลังงานอย่างรวดเร็ว (Fast Energy Source) และละลายน้ำได้ดี จึงนิยมใช้ในผลิตภัณฑ์
เช่น เครื่องดื่ม อาหารเสริม เครื่องดื่มเกลือแร่ เบเกอรี่ และอาหารแปรรูป
เพิ่มเติมยังสามารถใช้กับกลุ่มเกษตร หรือเรียกว่า “น้ำตาลทางด่วน”
Sodium Citrate หรือ โซเดียมซิเตรต เป็นวัตถุเจือปนอาหารประเภท สารควบคุมความเป็นกรด (Acidity Regulator, E331)
Ascorbic Acid (Vitamin C) | วิตามินซี Food Grade สำหรับอาหารและเครื่องดื่ม
Sodium Nitrite หรือ โซเดียมไนไตรท์ เป็นวัตถุเจือปนอาหารประเภท สารกันเสีย (Preservative, E250)
Vanillin Powder หรือ วานิลลิน เป็นวัตถุแต่งกลิ่นอาหารประเภท สารแต่งกลิ่น (Flavoring Agent) ที่ให้กลิ่นวานิลลาหอมหวาน
Titanium Dioxide หรือ ไทเทเนียมไดออกไซด์ เป็นสารประกอบที่ใช้เป็น สารให้สีขาว (White Pigment, E171)
รีวิว
ยังไม่มีบทวิจารณ์